Distribution spécialisée — 20 septembre 2013

Toutes les enseignes de grand distribution ont maintenant un rayon dédié aux produits bio. Mais quelle est la place des enseignes spécialisées sur ce créneau ? Il y a un décalage sur les parts de marché, 49% des ventes de produits bio sont réalisées par les GSA pour 25% par le réseau spécialisé tel que Biocoop ou Naturalia. La grande distribution fait de l’ombre à ces spécialistes. Les magasins bio doivent élargir leur offre pour rester compétitif, certains proposent même de nouveau service comme la préparation de plats cuisinés.

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